ごちそうさんふわふわブログ

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ごちそうさん。

「網を熱くしないと、くっついちゃうよ」

「魚のタンパク質の凝固点は、60度だから」

「だから、それ以上の温度になっていれば、くっつかないんだって」

へー。

そうなんだ。

魚を焼くときには、網を熱くしておけばいいのね。

知らなった。

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